Corte o abacaxi ao meio.

Cave e retire todo o miolo do abacaxi e reserve a casca restante.

Limpe o restante do abacaxi, coloque no liquidificador e bata com um pouco de água e com o açúcar.

Coe essa batida 2 vezes, eepois adicione o rum e sirva na casca de abacaxi que foi reservada.

Certifique-se de que não há vazamentos e coloque o abacaxi sobre uma taça alta de drinque.

Adicione as folhas de hortelã picadas grosseiramente e o gelo picado e finalize decorando com o raminho de hortelã.