Corte o pão pelo comprimento, regue com um fio de azeite e leve ao forno a 180ºC por 5 minutos.

Fatie a cebola e o tomate em rodelas finas. Reserve.

Em um recipiente, deposite as folhas de espinafre lavadas e acrescente o suco de limão, o sal e um fio de azeite.

Monte o sanduíche iniciando pelas fatias de queijo, as rodelas de tomate, a cebola e por cima algumas folhas de espinafre.

Acrescente as fatias de picanha fazendo um “desenho” em ondas e coloque o restante das folhas de espinafre.

Feche o sanduíche, está pronto para servir!