Croque Monsieur à Moda Ceratti
Receita exclusiva Ceratti*.
- Ingredientes:
- Pão brioche
- Presunto defumado Ceratti
- Queijo emmenthal
- Molho branco
- Modo de preparo:
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Basta montar o sanduíche e colocar o molho branco* por cima.
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Para gratinar, coloque queijo por cima e leve ao forno.
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Para um toque ainda mais gostoso, polvilhe um pouco de cebola crispy.
* Molho branco
Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de manteiga e acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Misture.
Adicione ½ xícara (chá) de leite, de pouco em pouco, até virar um molho não muito líquido.
Tempere com sal e noz-moscada ou pimenta-do-reino a gosto.
Você pode incrementar adicionando também um pouco de parmesão ralado bem fininho.
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- Observações:
* Receita e foto originalmente publicadas no perfil da Ceratti no Facebook.
