Sushi de Salmão sem Arroz

Receita do chef Wada*.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1 lombo de salmão
Cream cheese a gosto
Recheio de sua preferência (você pode usar camarões pequenos, pedacinhos de lula e cogumelos do tipo shimeji, por exemplo, todos previamente refogados/preparados)

Modo de preparo:

Filete o lombo de salmão em fatias de sashimi.
Em cada uma das fatias, coloque um pouco de cream cheese, acrescente o ingrediente que desejar e enrole.
Depois é só usar o maçarico flambar o peixe e servir.

Observações:

* Receita e foto cedidas pelo chef para publicação no Portal do Mercadão.