Arroz Cremoso de Limão Siciliano
Receita da chef Ana D'Andréa*.
- Ingredientes:
- ½ cebola
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz 7 grãos
- Caldo de legumes
- Raspas e suco de 2 limões siciliano
- ½ pote de creme de ricota
- Modo de preparo:
- Refogue a cebola no azeite e acrescente o arroz 7 grãos.
- Vá colocando o caldo de legumes para cozinhar o arroz aos poucos.
- Acrescente o suco dos limões e depois o creme de ricota.
- Finalize decorando com as raspas dos limões.
- Observações:
* Receita apresentada no programa Você Bonita, da TV Gazeta e gentilmente cedida pela chef para publicação no Portal do Mercadão.
