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Biscoito de Alho

 
 

Receita da ecochef Carla Loureiro*.
Ingredientes:
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 7 dentes (médios) de alho
  • 5 gramas de fermento químico
  • 115 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo médio
  • 2 gramas de sal
  • 10 ml de azeite
Modo de preparo:

  1. Amasse os alhos descascados com o sal e reserve.

  2. Peneire os 300 gramas de farinha e depois misture com todos os ingredientes, amassando bem até formar uma massa compacta.

  3. Unte ou forre o fundo de uma assadeira com papel-manteiga.

  4. Modele os biscoitos com as mãos, unindo bem a massa.

  5. Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Observações:

* Receita e foto cedidas pela ecochef para publicação no Portal do Mercadão.